不踰矩之年的陳阿嬤,不只活動自如,還能參加長青健行團到處旅遊,常被年輕一輩的誇獎身體強健、精神好。其實陳阿嬤的保養祕方,是國人一直以來都會使用的養生聖品——花旗蔘茶。
自古以來,人蔘一直都是中藥裡的重要材料之一,更是人們養氣補身的聖品,人蔘也被東方人奉為百草之王。
俗話常說:「有病治病,沒病養身。」因此通常經濟條件能夠負擔的華人家庭,往往都有日常飲用蔘茶、蔘湯的習慣。
在十九世紀末期至二十世紀初時,國人見當時美國打著的旗幟有藍底白星星、有紅白橫條,花花耀眼,所以將美國稱之為「花旗國」,清朝時期,中國開始對外貿易,各國的商船往來不斷,帶來各種奇珍異寶。其中掛著「花旗」的-美國商隊,帶來了威斯康辛州的西洋蔘。
西洋蔘和中國常見的紅蔘不同,西洋蔘屬於白蔘,且屬性溫和,味道和香氣甘醇無比,因此西洋蔘又被稱作「花旗蔘」,代表來自美國的高級人蔘。
花旗蔘最早的發源地在於美國的威斯康辛州,1986年的時候威斯康辛州花旗蔘農業總會在美國成立了,這是代表威斯康辛州所以註冊蔘農的非營利組織,目的為在國內外推廣與銷售當地的花旗蔘。
如果西洋蔘的外包裝印有雷射的老鷹標章,就代表此人蔘通過美威斯康辛州花旗蔘農業總會的認證,是百分之百產自威斯康辛州的花旗蔘。
長輩們常說人蔘吃多會燥熱,指的是中國、韓國產的紅蔘,而花旗蔘屬白蔘,屬性溫和、溫補養身,四季都適合使用。
花旗蔘又名西洋蔘,美國人蔘,在西方素有「奇蹟之根」的稱號,是上等的天然調理食品,花旗蔘泡的蔘茶的味道甘香濃郁,入口回甘,香氣在口內餘韻猶存。