說到花旗蔘,大家不約而同想到的肯定是「美國威斯康辛州」的花旗蔘茶,是全球公認品質最好、最上等的花旗蔘產地。
美國威斯康辛州由於得天獨厚的氣候環境,同時也是花旗蔘的原產地,因此成了世界公認的花旗蔘最佳生產地區,出產的花旗蔘茶也是遠近馳名。
美國的威斯康辛州,是花旗蔘的原產地,因此氣候、環境,都最適合花旗蔘生長。威斯康辛州位於美國北邊,空氣清新、水質純淨,種植花旗蔘的歷史也超過百年,以是當地傳統文化之一。
威州的花旗蔘農業盛行,也成立了美國威斯康辛州蔘農總會(GBW),以管理、推廣威州的花旗蔘。
人們都常說要吃就要吃的「道地」,最道地的花旗蔘,莫過於美國威斯康辛州生產的原蔘種花旗蔘了。
加拿大也有種植花旗蔘,但幾乎都是從威斯康辛州移植過去的「移種蔘」,氣候環境條件也沒有威斯康辛州本地來的得天獨厚,但也因為產地的增加,使產量亦增,價格就相對平價,因此市面上也有許多來自加拿大的移種花旗蔘產品。
森林級花旗蔘,有別於一般級花旗蔘。森林級花旗蔘,是以人蔘在森林的原始生長型態,進行半野生栽種,除了可以照顧人蔘生長,又能讓人蔘用自然原始的生長方式成長,所以森林級的花旗蔘,品質優良,養分豐富,可謂花旗蔘界的上品之選。