在防疫期間，除了做好基本防疫措施之外，均衡飲食也非常重要。因為食物是人們生命所需營養的基本來源，許多人也開始在意要如何從飲食上去攝取營養，讓身體更健康。
人們外出用餐的意願隨著疫情影響降低，除了餐餐外送之外，更多人開始自己準備豐富且營養的餐食，不只能培養烹飪的興趣愛好，也能調配適合身體的健康料理。
防疫必備5大營養
防疫期間，需要補充充足的營養，增強身體健康，以下為大家介紹五種常見的營養素：
- 維生素C：
維生素C具有抗氧化力，是不可或缺的營養素，許多蔬菜水果內都含有豐富的維生素C，例如芭樂、奇異果、花椰菜以及甜椒等食物都是維生素C良好的補充來源。 - 維生素D：
維生素D最常見的補充方式就是曬太陽，當日曬充足時，人體可自行合成維生素D。防疫期間大部分時間都宅在家中，較少接觸陽光，導致日曬不充足時，因此在不能外出曬太陽的期間，也可以以飲食補充，其中像是黑木耳、鮭魚、香菇、雞蛋等食物，都是適合補充維生素D的來源。 - 鋅：
鋅是人體必要元素，在成人的人體中含量僅次於鐵質，也是人體中多種酵素的成分之一。鋅可以從甲殼類海鮮、動物內臟內補充，但要注意避免食用過量。 - Omega-3：
Omega-3是一種不飽和脂肪酸，相較於飽和脂肪酸，對人體更健康。脂肪雖然熱量高，但也是人體必需的營養素之一。一般補充Omega-3大多從魚油、鮭魚等魚類補充，至於素食者可以食用亞麻仁油來補充植物性的Omega-3。 - 膳食纖維：
腸道也是身體的重要防線，尤其居家上班、上課，餐餐外送的情況下容易營養不均，缺乏膳食纖維，因此記得多補充原型蔬菜水果，補充膳食纖維。
隨著疫情發展，大家紛紛轉變生活型態，在家自煮的人口也越來越多，除去可以吸收更完整的營養之外，不僅可以放鬆心情，也可以通過和家人一起做菜，增進與家人的情誼。