有其田所堅持的「有機」，並不是一種流行，也不是告訴大家「只能吃什麼、不能吃什麼」的飲食標準，而是在傳達一種「健康飲食原則」的概念。我們希望能夠杜絕化學調和的虛假口感、遵從無添加飲食，讓食物回歸天然的原始純粹。能夠讓人享受真食物的味道，這就是有機。
有機飲食很花錢？歐洲統計有機沒有比較貴！
有機，應該是一種對生活的態度，一種人類對飲食生活的必備條件。地球上的所有食物原本都應該是有機、自然的，到了二次世界大戰後，人類為了降低成本、增加產量，發明了許多農藥、肥料等技術，把原本的有機農產變成了充滿化學成分和添加物的化工食品。
歐洲一項統計證明：「吃有機食材的人在食物上的開支並不比一般飲食的人高。」具備有機觀念的人，三餐正常飲食、重質不重量，所花的金錢與隨意飲食的人，其實並沒有差多少。然而兩者相比之下，對於健康的影響卻有極大的差異，隨意飲食的人可能因為吃太多速食、加工品、添加物而產生營養不均等問題。
現代小朋友的健康每況愈下，許多小朋友都是過敏兒、肥胖兒，其實與不健康的飲食習慣也有關係。
遵循有機農法，與世界各地小農契作有機穀物
有其田堅持的有機，讓大家的健康也可以看得到。
遵循有機農法，以回歸大地最純淨的生命力為宗旨，我們與世界各地小農契約合作，收集通過各國有機認證的穀物原料，進口到台灣之後遵循有機法規範進行加工，才能完成一杯好喝的多榖奶。
想要製作一杯美味的有其田有機多穀植物奶你需要：
- 農作種植土壤、水源等均要通過有機法標準，不能殘留非法化學物質。
- 生產、收成及加工的過程中均不得使用農藥、化肥等。
- 耕地必須適時休耕。
- 種植出的穀物，不得是基因改造作物。
- 必須通過政府認證，獲得「有機認證標章」。
目前在台灣，只要標示「有機」的商品，不管是國產或進口農產品都受到《農產品生產及驗證管理法》的約束，必須經過國內驗證機構驗證或行政院農委會審查通過才能銷售。
台灣有機法規全世界最嚴格！認明有機標章才有保障
有機農產品除了認明「CAS台灣有機農產品標章」外，在包裝上也必須標示：「品名、原料名稱、經營業者名稱、地址及電話號碼、原產地、驗證機構名稱、有機農產品驗證證書字號」等資訊，有機產品的驗證證書字號，也相當於有機產品的身分證號，消費者們可以輕易的在網路上找尋該有機產品的驗證資料，亦可對照是否與產品包裝相符，也是保障消費者權益的一種方式。
台灣的有機法規目前採取「第三方驗證」的方式，由農委會委託民間驗證機構，根據一定的標準進行認證。目前國內有機認證機構共有十五家，每天也會追蹤管理該機構的驗證流程是否符合法規，若不符則會取消驗證資格。
目前台灣的有機認證標章，採取「雙標章」的制度，要有官方的「CAS有機認證標章」，以及「各家認證機構的有機認證標章」，才能被稱作合格的有機食品。
台灣的有機農法對於農藥的殘留規定是全世界最嚴格的，堅持以「零檢出」為規範，也證明台灣的有機標章得來不易，且具有嚴格的標準和保障。
因此消費者們要聰明消費，認明「CAS有機認證標章」、「各家認證機構的有機認證標章」雙標章，就能夠放心地支持有機農業。
支持有機，除了是對地球生態、自然環境的保育，也是給身體乾淨的食物，遠離現代化精緻飲食以及化學添加物所帶來的負擔，讓身體恢復自然原始的生命力。