近年來流行吃麥片，除了最常見的燕麥，也有許多不同麥類製成的麥片，例如：紫麥、黑麥，也都有不同的特色。
吃麥片可以取代米食過高的澱粉含量，GI值也較低，適合長輩、運動族食用，加上食用方便，沖泡牛奶就可以當早餐、消夜，也很適合外食族補充營養。
黃金大燕麥、珍貴紫麥、養身黑麥，讓你認識麥類三大天王
【燕麥】麥片的營養之王－必需胺基酸、β-葡聚糖
2004年WHO（世界衛生組織）將燕麥列為十大健康食品，因為燕麥含有8種人體所需的必需胺基酸，我們無法靠身體自行合成，一定要透過食物的攝取，所以是飲食上非常需要注意補充的營養素。
且燕麥也含有豐富的維生素B1，B2，維生素E，鈣、磷、鐵等微量元素，種類多元，還有膳食纖維，都是對人體有益的營養成分。稱燕麥為營養之王，當之無愧。
【紫麥】豐富鐵質、花青素，瀕臨絕種的珍貴穀物
紫麥的麩皮含有花青素，因此呈現漂亮的紫色，由於種植困難，因此產量稀少，尤其是標準嚴格的有機紫麥，更是穀物界的珍品。
營養豐富的紫麥，含有的維生素A、維生素C、鐵質、蛋白質等等營養，含量都高於小麥許多，雖然脂肪含量與小麥相當，但不飽和脂肪酸的比例高，整體營養CP值大勝小麥。
【黑麥】滿滿蛋白質、鈣質的歐洲主食
黑麥一直都是歐洲的主要糧食之一，但由於黑麥纖維比例高，口感較為乾硬，因此不太受亞洲歡迎，但這幾年也因為健康飲食風潮，黑麥在亞洲逐漸風行，包括黑麥片、黑麥麵包等等。
黑麥的蛋白質含量高，大約有17%的蛋白質，且含有7種必需胺基酸，是多數穀物無法望其項背的，同時也有豐富的鈣質，而被稱作「補鈣麥」。黑麥也因為豐富的膳食纖維，而使黑麥食品有獨特的口感。
口感不同的三種麥片，打造麥片交響樂
燕麥、紫麥、黑麥，都可以製作成穀麥片，不只營養健康，同時也很美味。不同的麥子製作成的穀麥片，在口感上都有些微的差異。
- 燕麥：口感軟嫩Q滑，大人小孩都喜歡。
- 紫麥：口感較香脆，香氣清爽。
- 黑麥：口感較乾硬，但香氣十足。
每種麥片都有自己的特色，可以選擇自己喜歡的實用，或是可以選擇三色穀麥片，一次吃三種麥片，滿足多種營養元素，還能有豐富的口感層次。