麥片熱量一定很低？教你檢定市售麥片

麥片熱量低、飽足感高、營養豐富等特性，成了許多人早餐必吃的食物。但並不是每一款麥片都符合這樣的期待，有些麥片為了香甜好吃，會使用過多的糖，使麥片熱量變高，稀釋營養價值，這樣的麥片反而接近餅乾糖果，而非健康早餐了。

購買麥片時，應該注意包裝上的「營養標示」，根據法律規定，食品上都必須標注營養標示，對於營養標示的內容也有所規定，消費者便可從營養標示得知商品資訊。例如：每單位含有的糖、蛋白質、脂肪等等數據，看看是否有添加過多的糖。

支持有機農業的朋友，也可以注意包裝上是否有「有機認證」標章，有機認證代表經過一連串嚴格的審查流程，也不會有多餘的添加物，因此使用有機穀物製作的麥片，健康更有保障。

除此之外，也可以看看這款麥片是由什麼穀物製作而成。市面上大多都是玉米麥片，玉米麥片熱量通常較高，若是有血糖控制需求，或是有在健身、體重管理的朋友，不想攝取過多的澱粉，即可選擇全穀物、燕麥製作的麥片，這種麥片熱量較低、飽足感也較高，也有較低的GI值。

以後在購買麥片時，注意麥片包裝上的資訊，可以根據個人需求，挑選符合自己的麥片。